Czy błonnik można spożywać bez ograniczeń
Jak wiadomo wszystkim ludziom interesującym się tematem zdrowego odżywiania i generalnej dietetyki błonnik to substancja pokarmowa, która powinna być włączana do każdej zdrowej diety. Produkty bogate w błonnik powinny często lądować na naszych talerzach przede wszystkim w celach zdrowotnych. Jednak czy oznacza to, że błonnik pokarmowy to substancja, którą możemy spożywać bez ograniczeń nie obawiając się jego przedawkowania? Za dużo błonnika tak naprawdę może być równie szkodliwe co zbyt małe ilości spożywane nieregularnie.
Jak wiadomo na drodze naukowej zostało ustalone wiele pozytywnych aspektów błonnika, którymi wpływa na ludzki układ trawienny i nie tylko. Odpowiednio dawkowany błonnik przyczynia się do ochrony ścianek żołądka, dzięki czemu działa prewencyjnie przeciwko rakowi. Jest też doskonałym sposobem na chronienie się przed cukrzycą. Dlatego, że spożywany regularnie chroni ludzki organizm przed dużymi stężeniami glukozy we krwi. Dlaczego więc nie można stosować zbyt dużych ilości błonnika? Jeżeli ilości będą na tyle duże, by organizm nie nadążał z ich wydalaniem, błonnik uniemożliwi organizmowi wchłanianie witamin co sprawi, że organizm zostanie pozbawiony substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania.
